| CATEGORY |
CUISINE |
TAG |
YIELD |
|
|
Pate, Cornets |
35 |
Cornets |
INGREDIENTS
| 1 |
kg |
Farine |
| 4 |
|
Oeufs |
| 2 |
tb |
Beurre |
| 1/2 |
l |
Lait |
| 1 |
tb |
Levure |
| 1 |
ts |
De sel |
| 1 |
|
Huile de friture |
| 1 |
|
Cuisson : 10 minutes |
INSTRUCTIONS
Dans une terrine travaillez soigneusement tout les ingredients. Sur une
planche farin=82e, aplatissez la p=83te et formez un carr=82. Decoupez des
lamelles de 2 cm de largeur. Enroulez les cornets et faites frire =85
l'huile chaude. On peut farcir les cornets avec de la creme anglaise, du
g=83teau =85 la noix de coco, mais aussi avec des fruits de mer, des coeurs
de palmier, du poulet, de la viande, ect....
Posted to MM-Recipes Digest V4 #253 by "ghislaine dumont "
<ghislaine.dumont@videotron.ca> on Sep 22, 1997
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