Name: Pain Blanc
Ingredients: 1 Enveloppe de levure ou une.; Cuill.re . table; 3000 ml Farine; 15 ml Graisse (crisco); 15 ml Sucre; 15 ml Sel; 1000 ml Eau bouillante

CATEGORY	CUISINE	TAG	YIELD
		Breads, Moi	4	Loaves

INGREDIENTS

1		Enveloppe de levure ou une.
		Cuill.re . table
3000	ml	Farine
15	ml	Graisse (crisco)
15	ml	Sucre
15	ml	Sel
1000	ml	Eau bouillante

INSTRUCTIONS

Dissoudre la levure dans 1/4 de tasse d'eau ti.de (8 . 10 minutes). Dans le
litre d'eau bouillante, dissoudre le sucre, le sel et la graisse. Laisser
ti.dir, ajouter . la levure, ajouter le tout . la farine et p.trir. Laisser
lever la p.te de 3 heures . 3 heures et demi, jusqu'. ce qu'elle ait doubl.
de volume. Abaisser d'un coup de poing au milieu. Fa.onner en pains et
laisser lever une heure et demi, jusqu'. ce que les pains aient doubl. de
volume. Cuire au four . 400F. Quand la cro.te commence . dorer, baisser le
four . 300F. La cuisson totale est d'une heure et demi.
From Gemini's MASSIVE MealMaster collection at www.synapse.com/~gemini

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“With Jesus, you can do it”